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中谷財団事業紹介 活動Now!
2023年07月24日
兵庫県立伊川谷北高等学校
【兵庫県立伊川谷北高等学校】育てたゲノム編集トマトを食べました!
今年も順調に育っています。
昨年度から始めたトマトの校内菜園活動ですが、悪天候にも負けず、たくましく成長しています。
7月11日(火)~19日(水)の間で、ゲノム編集技術の簡単な調べ学習と遺伝子組み換え食品、ゲノム編集食品について、受講者のイメージ調査を行いました。その後、ハイギャバトマトと従来品種の試食を行いました。
「普通のトマトと変わらなく美味しく食べれた。」「おいしかった。あまり味の違いはないとわかった。」「皮がしっかりしていて甘みがあって食べ応えがあった。」などの感想があり、実感を伴った体験ができました。