2016年07月27日

愛知県立稲沢高等学校

【愛知県立稲沢高等学校】愛知文教女子短期大学の学生と薬膳弁当共同開発

平成28年7月25日　愛知文教女子短期大学の食物栄養専攻の学生と本校生活科学科生徒が一緒に地元の薬用植物のネギ、ホウレンソウとアメリカの国立がん研究所が公表しているデザイナーフーズ（がんに有効とされる作物、野菜）の大豆、生姜を利用した薬膳弁当の共同開発を行いました。

 

安藤副学長からもPFCバランスもよく、カルシウムや鉄も含まれ、おいしく「美と健康」によい薬膳弁当ができましたと言われました。

 

11月に開催される愛知県教育委員会主催のあいちさんフェスタin津島で販売する予定です。