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中谷財団事業紹介 活動Now!
2024年08月21日
滋賀県立河瀬中学校・高等学校
【滋賀県立河瀬中学校・高等学校】スタディツアーの構築のための沖島スタディツアー
7/26に琵琶湖に浮かぶ沖島に漁業の現状や未利用魚の活用方を求めてスタディツアーにいってきました！
漁協の方やお店をされている方などにお話を聴くとともに、湖魚の試食などを通し、この美味しい食文化を終わらせてはならないという気持ちになっていました。
仮説と異なり沖島には特定の魚を狙う漁法があり、未利用魚というものは基本的に存在しないという事実がわかりました。
また、新たな活動に向けて頑張っていきたいと思います。
