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2024年06月13日

滝川第二中学校

【滝川第二中学校】ダイコンのビタミンC

6月12日、畑のダイコンを収穫し、ダイコンに含まれるビタミンCをヨウ素滴定法で測定しました。

冬に栽培したときは、ダイコンの上の方と下の方、皮の方と中の方でビタミンCの量に差がでませんでしたが、今回はどうでしょうか。結果は報告書を書くときに盛り込みます。