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事業紹介 活動Now!
2017年12月01日
宮城県富谷高等学校
【宮城県富谷高等学校】ブルーベリーに関する出前授業を実施
宮城県の富谷市内全8小学校の3年生を対象に，高校生による出前授業を行いました。
内容は，ブルーベリー果皮に含まれるアントシアニンを用いた染色実験です。ブルーベリーをネットに入れてしぼり，そのしぼり汁にレモン汁や重曹を加え，アントシアニンの色の変化を観察しまたした。赤色と緑色に変化した液体を，濾紙に染み込ませて完成です。
小学生たちは色の変化に興味津々でした。
