2016年05月13日

山形県立鶴岡南高等学校

【山形県立鶴岡南高等学校】 鮮度探究ゼミ始動！山形県水産試験場に行って来ました

鶴岡南高校の2学年全生徒対象の探究活動「鶴南ゼミ（SS探究）」の「鮮度探究ゼミ」

 

所属の生徒が、先日、連携先の山形県水産試験場を訪れ、浅海増殖部の髙橋主任専門研究員の指導の下、試験場が近年取り組んできている漁業振興に関する課題やその対策、実際に鮮度計の使用方法等についての説明を受けてきました。

 

参加した生徒も、今後、水産試験場、その隣に位置する加茂水産高校との連携した「鮮度保持方法に関する研究」への取り組みの意欲を新たにした様子でした。

 

今後は、鶴岡南高校の実験室でＡＴＰ由来成分の抽出操作、マイクロシリンジの操作法等のトレーニングを重ねた上で測定サンプルデータを積み重ねていく予定です。