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中谷財団事業紹介 活動Now!
2020年12月08日
君津市立北子安小学校
【君津市立北子安小学校】「食・農」プロジェクト ４年 小糸在来の大豆の収穫
４年生では、小糸在来の栽培活動に取り組み、枝豆からさらに完熟させた大豆を収穫しました。
一人一人が株のカラカラに乾燥したさやから大豆をていねいに取り出しました。一株から100粒以上の大豆がとれ、児童たちは、大豆の収穫でも充実感を味わうことができました。
次の計画は、大豆からきな粉などに加工する実習を進め、大豆の成分や食効果など、農から食へと学びを広げていきます。
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さやから大豆を取り出す児童
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小糸在来の収穫に満足げな児童たち
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手分けして小糸在来の大豆を取る児童
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２株からとれた小糸在来の大豆