１月３０日、市内にある男川浄水場へ見学に来ました。

矢作川の支流にあたる乙川の水をきれいに浄化して、飲み水として水道に流しています。冬の寒い中でしたが、職員の方から、浄化の方法を丁寧に聞きました。南海トラフ巨大地震発生がきても大丈夫だそうです。いくつもある浄化槽を見せていただきました。

また、八丁味噌工場へ見学に行きました。

八丁味噌は、岡崎城から八丁の距離にあることから名付けられたそうです。

八丁味噌は昔ながらの木桶に味噌を仕込み、３トンの石を乗せるそうです。

自分たちの背よりも高い木桶と背を比べることができました。

市内には２件の八丁の味噌蔵があります。岡崎市の伝統を学ぶことができました。