令和７年５月９日、総合実習の授業で、園芸科学科ベジタブルコース２年生１２名が、水耕大玉トマトの収穫実習を行いました。

本格的に収穫が始まり、写真のように沢山の大玉トマトが収穫できました。名古屋西青果市場に１箱４kg詰めで１３箱出荷しました。

また、同日、野菜の授業で、園芸科学科ベジタブルコース３年生１１名が、規格外水耕トマト果汁を使用して、トマトゼリーを製造しました。

規格外水耕大玉トマトを２センチ角に切り、ジューサーに入れ、果汁を製造します。これにゼラチンを加え、冷蔵庫で冷やすこと１時間、とても美味しそうなトマトゼリーが完成しました。

帰りのST時に、先生が教室に持ってきてくださり、クラスみんなで試食しました。美味しかったです。