令和７年５月３１日（土）、愛知県津島市の津島市文化会館で行われた海部津島・稲沢地区県立学校合同説明会で園芸科学科ベジタブルコース２年生３名がプロジェクトメンバーを代表して、佐屋高校産規格外ドライトマト・真空ドライトマト・ドライトマト入りトマトクロワッサンの販売を行いました。

当日は、多くの近隣の中学生、保護者が来場し、参加９校各校のプレゼンテーションなど、催しが盛大に行われました。用意したトマトクロワッサン３０袋（１袋３個入り）、ドライトマト２５袋（１袋２０ｇ入り）、真空ドライトマト６袋（１袋４０ｇ入り）は、前日に中日新聞に掲載されたこともあり、午前中に完売し、大変盛況でした。

佐屋高トマトクロワッサンは、津島市のパン屋さん「PAN&Only」とコラボして商品化したものであり、クロワッサン１個に３．５gの佐屋高産規格外水耕ドライトマトが入っており、「ドライトマトの適度な酸味で夏らしさを表現し、ラム酒が効いて、大変美味しい。」と好評で、１袋３個入り税込み２００円で販売しました。