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中谷財団事業紹介 活動Now!
2020年08月20日
奈良県立西和清陵高等学校
【奈良県立西和清陵高等学校】奈良の名水“ごろごろ水”を使って奈良県産“ヒノヒカリ”炊いてみよう
8月３日（月）に、本校の促進講座において化学実験講座を開講しました。
ガスバーナー等の実験機器を活用し、奈良県天川村洞川の名水“ごろごろ水”を使って、“奈良県産ヒノヒカリ“を炊きました。
ガスバーナーの使い方を復習し、デンプンの糊化などお米に関する化学について学びました。地域の特産品を用いてその化学について学び、また実験の基本操作等を確認する良い機会になりました。
